隨著秋冬季節來臨，氣溫逐漸降低，食品消費進入傳統旺季，同時各類節令性食品、火鍋食材、腌臘制品等銷售日益活躍。為切實保障轄區群眾飲食安全，康橋街道食安辦聯合市場監管所，根據秋冬季食品消費特點，集中力量開展食品銷售環節專項監管工作，全力筑牢食品安全防線。

一、突出重點品類，嚴把流通關口

此次監管工作以農貿市場、大型商超、社區便利店、食品批發商及冷庫為重點對象，重點檢查肉制品、乳制品、糧油、火鍋底料、速凍食品及節令性食品。執法人員現場查看經營者資質、從業人員健康證明、食品貯存條件，確保冷鏈食品全程溫控到位，嚴厲查處銷售過期、“三無”、假冒偽劣及來源不明食品等違法行為。

二、強化冷鏈監管，防范季節風險

秋冬季節正是冷鏈食品消費高峰期，康橋街道加大對冷鏈食品銷售者的排查力度。重點核查進口冷鏈食品是否具備檢驗檢疫證明、核酸檢測證明及消毒證明，是否落實“三專”（專用通道進貨、專區存放、專區售賣）要求。督促經營者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，確保每一批次冷鏈食品來源可溯、去向可追。

三、排查風險隱患，壓實主體責任

檢查過程中，執法人員對食品銷售場所的環境衛生、溫濕度控制、防蟲防鼠設施等情況進行全面檢查。針對部分經營戶存在的食品未離地存放、散裝食品標識標簽不規范、冷藏柜溫度顯示異常等問題，現場下達責令整改通知書，并建立問題臺賬，實行銷號管理。街道還組織食品銷售單位負責人開展食品安全培訓，通報典型問題，強化法律意識和責任意識。

四、加強宣傳引導，營造共治氛圍

康橋街道堅持監管與宣傳并重，通過發放宣傳資料、微信推送、電子屏滾動播放等方式，向食品銷售者和消費者普及秋冬季食品安全知識，提醒群眾注意采購食品時查看標簽、保質期及儲存條件。暢通投訴舉報渠道，鼓勵群眾積極參與監督，形成食品安全社會共治的良好氛圍。

據統計，本次專項檢查共出動執法人員42人次，檢查食品銷售單位86家，發現并整改安全隱患12處，立案查處違法違規行為2起。下一步，康橋街道將持續保持高壓態勢，加大日常巡查和突擊檢查頻次，建立健全長效監管機制，切實守護轄區群眾“舌尖上的安全”。